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美食要出名除了靠實力還可以請打手，香港部份店舖就是花錢請食評家，或嫩模或二線明星來合照一下，隨便說幾句空泛的評價，再花點錢在潮流雜誌上登篇文章就好。有點人脈的，甚至可以讓電視劇與綜藝節目到食店裡取景，從而座收強大的廣告威力。

食評家說好吃就是好吃，正妹帥哥叫好吃就是好吃，心理(名人)影響生理(味覺)再影響物理(付錢)，實際好吃與否可以不理。

香港有家叫豆花妹米線，是一個創業節目的優勝者，節目變相為她大賣廣告，開業後其門如市，不出一年在精華地段開分店，但真的好吃嗎？

吃過一次，感想是"好想吐"，正如把廢金屬放進攪拌機不會攪出一支能用的65K2，把各種食材一窩炒同樣不能造出美食，口感和味道不協調得非常恐怖。

另外一試就是豪大大雞排，喂，我是在吃雞排還是雞肉味紙板？